봉림중, 4월 세계음식 문화체험의날 운영(우리나라 팔도음식)

봉림중(교장 김미혜)에서는 2017.04.28(금) 전교생과 교직원을 대상으로 세계음식 문화체험의 날을 운영하였다.

먼저 체험 사전에 교과에서 조선팔도에 대해서 배웠고, 일주일 동안 급식을 통해 팔도의 농산품으로 만들어진 김치를 먹었다. 체험당일 방송 교육을 통해 사전에 학생들이 우리나라 팔도의 유래 및 특징, 팔도의 음식문화에 대해 숙지할 수 있도록 방송반 학생들과 함께 교육을 진행하였다. 전통 의상 체험대신 신청자를 받아 5명의 학생이 점심시간 학생 식당, 교직원 식당에서 지식 시장이라는 활동을 통해 팔도의 특징, 음식문화에 대해 소개 하였다. 팔도 음식으로 유명한 우리나라의 기장이 포함 된 쌀밥, 몸국, 모시송편, 곤드레나물무침, 안동식혜, 떡갈비/매실소스, 갓김치를 급식에서 제공하였다.

아침방송을 통해 사전에 음식에 대해 숙지하고 있었고, 또래학습법 즉 지식시장을 통해 학생들이 서로 알려주었고, 학생들은 배식 중, 음식 이름을 먹으면서 지식시장을 통해 친구관계, 선후배에 있어 관계가 상승 되는 동기부여가 되었으며, 다가 올 5월 새로운 세계음식에 대해 질문하고 기대하기도 하였다. 잔 반량도 평상시와 같아 학생들이 음식을 잘 먹는 것으로 파악이 된다.

앞으로도 세계음식, 문화체험고 관련한 교육 자료와 식생활에 실천에 관련한 교육자료 및 메뉴 등을 급식 게시판에 꾸준히 게시하여 학생들의 지속적인 관심을 유도하고자 한다.

서울특별시교육청 / 서울특별시동작교육청 / 봉림중학교 / 전경 / 02-888-1281